¿De qué trata este curso?
La gastronomía griega es una de las más preciadas y reconocidas a nivel mundial junto con la española y la italiana. Y aunque las tres son de dieta mediterránea, compartiendo algunos elementos, por lo general, son muy diferentes entre sí.
En este curso, además de aprender de manera práctica 10 de las recetas más representativas de la cocina griega, indagaremos en el origen de cómo se han formado algunas recetas, cómo han llegado algunos alimentos al país, veremos productos con denominación de origen, hablaremos de la producción nacional, y ¡mucho más contenido de valor!
¿Cuáles son los valores para hacer este curso?
Como bien indica su nombre, tiene un nivel introductorio, y por tanto, solo hay que tener unos conocimientos básicos de cocinado.
Es el primer curso de gastronomía griega de estas características que existe en el mercado online de formaciones en español.
Las recetas escogidas son sencillas de realizar y forman parte verdaderamente de la cocina tradicional griega.
La parte teórica está basada en un gran trabajo de documentación y se apoya en la bibliografía indicada en cada lección.
Las recetas vienen recogidas por escrito en un E-book descargable, incluido en el precio del curso.
Una vez terminado de realizar el curso, podrás descargarte el certificado de participación.
Tendrás la oportunidad de poder viajar a Grecia a través del paladar sin moverte de casa, y verás con otros ojos cualquier receta griega.
Es un curso con las lecciones ya pregrabadas en vídeo, que puedes ir viendo a tu ritmo y sin una fecha límite de tiempo para completarlo.
¿No te decides?
Más de 2 horas de vídeo en 17 lecciones.
TEMARIO
1. Introducción.
2. ¿Gastronomía o cocina griega?
3.Historia gastronómica de Grecia.
4.Particularidades de la despensa griega.
5. Guía para comprar productos griegos.
6.Recetas.
6.1. Gemistá.
6.2. Domatokeftedes.
6.3. Lajanodolmades.
6.4. Bakaliaros Skordaliá.
6.5. Psari a la Spetsiota.
6.6. Musakás.
6.7. Giouvetsi.
6.8. Kotópita.
6.9. Koulourakia.
6.10. Portokalópita.
7.Bonus Track.
7.1. ¿Cuál es la diferencia entre gyros y souvlaki?
8.Despedida.
